Kış Için Domatesli Acı Biber Turşusu Tarifi

Kış Için Domatesli Acı Biber Turşusu Malzemeleri

• 2 kilo ufak açık yeşil acı biber,
• 1 kilo domates ,
• 1 su bardağı sirke,
• 15 diş sarımsak,
• 6 çorba kaşığı kaya tuzu .
• Maydonoz.

Kış Için Domatesli Acı Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

1. Domates rondodan geçiyor, biberlerin sapları kesiliyor.
2. Domates rendesinin içine tuz, sirke, sarımsaklar ve biberler karıştırılıp kavanoza doluyor.
3. Maydanozu üzerine yerleştirin ve kapağını sıkıca kapatın.(Domates asit yapacağı için kavanozları bir tepsi üzerine yerleştirin ki 2-3 gün kadar kavanozdan sızma yapıyor. Suyunu 1 hafta kadar sonra kontrol edin, azaldığı kadar su üzerine ilave edebilirsiniz.)
4. Yiyebilene afiyet olsun.