Mayonez Tarifi

Mayonez Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı
• ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı
• sirke veya limon suyu
• bir çimdik tuz

Mayonez Nasıl Yapılır?

1. Bütün malzemeler buzdolabından çıkarılmalı çünkü kıvamının katı olması için bu şart.
2. sırası ileönce yumurta bir kaban içine kırılır(yumurta çok dikkatli kırılmalı sarısı dağılmamalı)üstüne sıvıyağ;sirke;tuz ilave edilip blendırkabın ortasına yerleştirilip hiç kıpırdatmadan en yüksek devirde
3. çırpılır.
4. mayonez kıvamlanmaya başladığı anda üsteden alta çırpma yapılarak kenardakilerde karıştırılır işte mayonez hazır.