Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi Tarifi

Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 çorba k. erimiş margarin
• 2 çorba k. yoğurt
• 1 p. kabartma tozu
• 1 çorba k. irmik
• alabildiği kadar un
• şerbeti için:
• 3 su b. tozşeker
• 2,5 su b. su
• üzeri için:
• 1 kase ceviz veya fındık

Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi Nasıl Yapılır?

1. Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kırılır
2. yoğurt da eklenerek çırpılır.daha sonra irmik ve kabartma tozu eklenir, alabildiği kadar unla hamuru yoğrulur.diğer taraftan
3. Şerbeti için
4. 3 su bardağı tozşeker ve 2,5 su bardağı su ile şerbeti hazırlanır.
5. hazırlanan hamur açılarak 3 ayrı boyda eşit sayıda
6. varsa hamur kesme aparatıyla ya da bardak yardımıyla kesilir.
7. hamurların büyük boyu en alta gelecek şekilde boy sırasına göre
8. en ortasına yumurta sarısı sürülerek dizilir.ve ortası parmak ile
9. bastırılarak gül şekli verilir.bu şekilde hazırlanan hamurlar
10. yağda kızartılır.soğutulmuş şerbetin içine alınır.şerbetini çeken
11. gül tatlıları üzerinde fındık ya da cevizle servis yapılır.