Oktay Usta Peymacun Tarifi

Oktay Usta Peymacun Nasıl Yapılır?

1. PEYMACUN:
2. 3 su b. un
3. yarım p. yaşmaya
4. 1 tatlı k. tuz
5. üzeri için:
6. 1 kase beyaz peynir
7. 1 tutam maydanoz
8. 1 yumurta
9. 1 tutam reyhan
10. toz kırmızı biber
11. HAZIRLANIŞI:
12. Karıştırma kabına 2 su bardağı unu alın üzerine yarım paket yaşma ekleyin mayanın
13. üzerine su ilave ederek ilk önce mayayı eritin daha sonra un ile beraber bir hamur
14. elde edin.Hamurdan küçük bezeler kopartın ve merdane yardımıyla hamurları açın.
15. Beyaz peyniri,ince kıyılmış maydonozu,ice kesilmiş 1 adet kırmızı biberi ve 1 adet yumurtayı
16. kabın için kırarak bir peynirli bir karışım elde edin.
17. Fırın tepsisini yağlayın ve açılmış hamurları yerleştirin üzerine peynirli harçtan koyun.
18. Önceden ıstılmış fırında peymacunu pişirin.