Pane Bulgur Köfte Tarifi

Pane Bulgur Köfte Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• 250 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı su
• Kızartma yağı
• Pane için:
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı galeta unu

Pane Bulgur Köfte Nasıl Yapılır?

1. Bulgurun üzerine su ve rende soğan eklenir, 10 dakika dinlendirilir.
2. Sonra üzerine kıyma ve tuz eklenir, bütünleşene kadar yoğrulur.
3. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır ve yassılaştırılır.
4. Önce una sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulanır, sığ yağda kızartılır.