Turp Kavurması Tarifi

Turp Kavurması Malzemeleri

• 500 gram turp
• 40 gram sıvı yağ
• 25 gram soya sosu
• 6 gram tuz
• 20 gram sulu nişasta
• Az miktarda yeşil soğan
• Zencefil
• Sarımsak
• Su

Turp Kavurması Nasıl Yapılır?

1. Temizlenmiş turpu kalın şeritler halinde kesin.
2. Yeşil soğan ve zencefili ince şeritler haline getirin.
3. Sarımsağı doğrayın.
4. Tencereyi ateşe yerleştirin.
5. İçindeki sıvı yağ ısınınca içine turp şeritlerini koyun ve pişmek üzereyken çıkartın.
6. Bir kap içinde soya sosunu, tuzu, sulu nişastayı, yeşil soğanı ve zencefili suyla karıştırıp sos haline getirin.
7. Tencereye tekrar sıvı yağ koyun.
8. Yağ ısınınca içine, sos ve turp şeritlerini birlikte dökün, sulu nişastayı da ilave edin ve karıştırın.
9. Sıcak sıcak servis yapın.