Yeşil Domates Turşusu Tarifi

Yeşil Domates Turşusu Malzemeleri

• 2 kg küçük boy yeşil domates
• 2 orta boy havuç
• 2 kapya biber
• 7-8 diş sarımsak
• Kereviz sapı
• 2 çorba kaşığı Kaya tuzu
• 1 çay bardağı sirke
• Aldığı kadar su

Yeşil Domates Turşusu Nasıl Yapılır?

1. Kaya tuzunu ılık suda eritin, domates, havuç, biber ve sarımsakları doğrayıp karışık bir şekilde 1 lt lik kavanozun içine koyun,
2. sirkeyi ve ardından içinde kaya tuzu eritilmiş suyu ilave edin.
3. Kereviz saplarını en üste koyup sıkıca kapağını kapatın.
4. Bir ay süreyle serin ve karanlık bir ortamda bekletin.
5. Bu tarif 1 litrelik kavanoz için geçerli, fotoğraflardan göreceğiniz gibi biz turşuyu 2 tane 1 litrelik kavanoza kurduk.