Civcivli Patates Salatasi Tarifi

Civcivli Patates Salatasi Nasıl Yapılır?

1. Dün aile günümüz vardı.
2. Sıra Ailenin en küçüğü kardeşim Ayşedeydi
3. .Bu günümüzde ev sahibine fazla zahmet olmasın diye herkes bir çeşit yapıp getiriyordu.
4. Ama kardeşim yine dayanamayıp bir çeşit yapması gerekirken 3 çeşit pasta yapmştı..Bizim de yapıp getirdiklerimizle 8-9 çeşit olmuştu.
5. . Bana da salata yapmak düştü. Gün aile günü olunca çocuklarımızda ister istemez güne dahil oluyordu. Çocuklar olunca da onların sevebileceği ve ilgilerini çekebileceği bir salata yapmaya karar verdim.ve…………. aşağıdaki salata meydana geldi…..çocukların herbiri civcivin birini ben istiyorum diye tutturunca salatamızın adı da kendiliğinden oluşuverdi.
6. Tabikiiiiiiii civcivli salata.. keşke civcivleri daha fazla yapsaydım, çocuklar arasında kavga çıkmazdı.
7. hava güneşli olduğu için resim biraz parlak çıktı ve istediğim gibi olmadı ama …..neyse ne yapalım……..
8. Şimdi Tarife geçiyorum.
9. MALZEMELER
10. -5-6 orta boy patates
11. -5 adet havuç
12. -1 kase yoğurt
13. -3 diş sarmısak
14. -2 kaşık mayonez
15. -1 limon
16. -sıvıyağ
17. Üzeri için maydanoz ve civcivlerin gözleri için çörekotu.
18. HAZIRLANMASI
19. -İlk önce patateslerin kabukları soyulur ve haşlanır.
20. -Haşlanan patates püre haline getirilir.
21. -Püre haline getirilen patatesler sıcakken bir limon suyu ve sıvıyağla tatlandırılır ve iyice karıştırılır.
22. -Bir borcamın altına serilir.
23. -Civcivleri yapmak için püreden bir parça ayırın.
24. -Diğer tarafta havuçları rendeleyerek sıvıyağda soteleyin.ve soğumaya bırakın.
25. -Soğuyan havuçları patates püresinin üzerine yayın.
26. -yoğurt sarımsak ve mayonezi karıştırarak havucun üzerine yayın.
27. -civcivleri hazırlayarak salatanın üzerine yerleştrin ve maydanoz dallarıyla süsleyin.
28. -salatamız hazır……….
29. -Herkese afiyet olsun. Bu tarifimi de Pdşçe 34 ev sahibesi fzehra.blogcu.com arkadaşımıza gönderiyorum.