Gözleme Tarifi

Gözleme Malzemeleri

• Un
• Su
• Tuz
• Tereyağ

Gözleme Nasıl Yapılır?

1. İstediğiniz miktarda una bir miktar tuz ekleyip hafif ılık su ile yoğurup biraz dinlendirdikten sonra hamuru paziledim.
2. Güzelcene merdaneyle açtıktan sonra içine eritilmiş tereyağdan sürüp aşağıdaki gibi kare olacak şekilde katlayıp biraz daha dinlendirdim.
3. Daha sonra tekrar açabildiğim kadar açıp yanmaz tavaya tereyağ ekleyip arkasını ve önünü bir güzel hafif hafif kızarttıktan sonra bir güzel yenilmeye hazır oluyor.
4. Benim acemi gözlemesiydi ama gerçekten çok güzel oldu. :-))
5. Afiyet bal şeker kaymak olsun.