Güveçte Menemen Tarifi

Güveçte Menemen Malzemeleri

• 4-5 tane soyulmuş doğranmış domates
• 1 tane ince kıyılmış kuru soğan
• 3-4 tane incecik doğranmış yeşil biber
• 5-6 tane taze yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ veya tereyağ
• Tuz, karabiber, pul biber

Güveçte Menemen Nasıl Yapılır?

1. Genişce bir tencerede yağ ile birlikte soğanları pembeleştirin,
2. içine yeşil biberleri atın kavurun,
3. soyulmuş doğranmış suyu süzülmüş domatesleri ilave edin,
4. domatesler iyice pişince, büyükçe kase içinde karıştırdığınız yumurtaları içine ekleyin,
5. bir kez karıştırıp bir güveç kabına dökün,
6. tuzunu ve baharatlarını ilave edin,
7. 180 derece ısınmış fırında 10 dk. yumurtalar pişene kadar tutun.Fırından çıkınca sıcak sıcak güveç içinde servis yapın.