Kısır Tarifi

Kısır Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz
• Sumak
• Karabiber
• Pul biber
• Taze Soğan
• Maydanoz

Kısır Nasıl Yapılır?

1. Salça ve suyu bir kapta karıştırın ve salçayı iyice eritin.
2. Salçalı karışımı bulgurun üzerine ilave edin ve bulgur suyunu çekip yumuşayana kadar bekletin.
3. Bir kapta zeytinyağı, limon, tuz ve nar ekşisini karıştırın.
4. Taze soğan, baharat ve maydanozları bulgur ile karıştırın ve sosu ilave edin.