Kolay Taze Börülce Salatası Tarifi

Kolay Taze Börülce Salatası Malzemeleri

• 1/2 KG BÖRÜLCE
• 4-5 DİŞ SARIMSAK
• 1/2 LİMON SUYU
• 1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
• 1 KAHVE FİNCANI ZEYTİNYAĞI
• TUZ, KIRMIZIBİBER
• 250 GR. MANTAR (HAŞLANMIŞ)
• 3 SALÇALIK BİBER
• 3 ÇORBA KAŞIĞI
• MISIR KONSERVESİ (HAŞLANMIŞ)

Kolay Taze Börülce Salatası Nasıl Yapılır?

1. Börülceleri tencereye alıp üzerlerini iki parmak aşacak kadar su ile yumuşayana dek haşlayalım ve süzgece alıp suyunu süzelim içine haşlanmış ince uzun dilimlenmiş mantarları haşlanmış ve şeritler halinde doğranmış kırmızı biberleri haşlınmış mısırları ilave ederek servis tabağına alalım. Zeytinyağını, dövülmüş sarımsakları, limon suyunu, tuz ve kırmızıbiberi, şekeri bir kapta çırparak börülcelerin üzerine gezdirelim. Ve servis yapalım. Çayın yanında da servis yapılabilir.
2. NOT: Mantarları limonlu su ile haşlarsanız kararmazlar.