Patates Köftesi Tarifi

Patates Köftesi Malzemeleri

• 4 iri patates
• 2 yumurtanın sarısı
• yarım tatlı kaşığı tuz
• biraz karabiber
• biraz hindistancevizi rendesi
• bir kapta çırpılmış 3 yumurta
• 3 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı galeta tozu

Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri soyup dörde böldükten sonra 40 – 45 dakika pişirin.
2. Suyunu iyice süzdükten sonra kalburdan geçirin.
3. Daha sora tuzu biberi, yumurta sarısını, hindistancevizini katın, iyice yoğurun.
4. Sonra elinizi unlayıp cevizden cevizden biraz küçük köfteler yapın.
5. Önce yumurtaya, sonra galeta tozuna buluyarak kızgın yağda kızartın.