Patates Tavasi Tarifi

Patates Tavasi Malzemeleri

• 5 adet patates
• 4 yumurta
• 2 orta boy soğan
• Karabiber
• kırmızı pul biber

Patates Tavasi Nasıl Yapılır?

1. Patatesler halka halka doğranır.
2. Tavaya sıvı yağ konur. patatesler alt üst edilerek 5-6 dakika pişirilir.
3. Soğanlar da halka halka doğranıp patateslerin üzerine serilir. ve hafifce karıştırılarak 5 dakika daha pişirilir.bu arada tuz,karabiber ve pulbiberi ilave edilir.
4. Yumurtalar iyice köpürene kadar çırpılır.
5. Ayrı bir tavaya sıvıyağ konur. üzerine yumurtanın yarısı dökülür. Onun üzerine kızarttığımız patatesli soğanlı karışım üste de kalan yumurta dökülür ve alt üst çevrilerek kızartılır.
6. Dilimlenerek sıcakken afiyetle yenir.