Portakal Reçeli Tarifi

Portakal Reçeli Malzemeleri

• 9 bardak kabuk
• 18 bardak şeker ve
• 6 bardak su kullandım

Portakal Reçeli Nasıl Yapılır?

1. Burada ölçü ocağa koyup şekeri eridiğinde koyu kıvamlı bir çorba şeklinde olmalı eğer kaynarken dibi tutuyorsa şeker veya suyu eksik olabilir.
2. Kıvamı alana kadar kaynatıyoruz köpükleri topluyoruz ve kıvamı geldiğinde yarım limon sıkıp bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.
3. Küçük bir tabağa aldığımız reçeli dolapta soğutarak kıvamı kontrol ederiz yada kesmeşekere damlattığımız da dağılmamalı.
4. Bu reçeli içleri ile hazırlamak istersek; kabuklarını yine aynışekilde hazırlıyoruz ve portakalları küp küp doğruyoruz.
5. 1 kilo portakala 2 kilo şeker kullanabiliriz.
6. Yine şeker eridikten sonra kıvamı koyu ise 1-2 bardak su ilave edebiliriz.
7. Ayrıca portakal kabuklarını buzlukta saklayıp istediğiniz de kaynar suya çözülmesini beklemeden atıp reçeli hazırlıyabilirsiniz.
8. Afiyet olsun