Avakadolu Poşe Yumurta Tarifi

Avakadolu Poşe Yumurta Malzemeleri

• 1 olgun avakado
• 1 yumurta
• limon suyu
• karabiber, pul biber, tuz

Avakadolu Poşe Yumurta Nasıl Yapılır?

1. Ekmeği tost makinesinde veya tavada kıtır olana kadar ısıtın.
2. Olgun haldeki avakadoyu ezin ve üzerine biraz limon suyu, karabiber ve tuz koyup karıştırın.
3. Hazırlamış olduğunuz avakado karışımını kızarmış ekmeğin üzerine sürün.
4. Üzerine isteğe göre kırmızı pul biber koyabilirsiniz.
5. Yumurtayı poşelemek için;
6. Tencerenin içine su, sirke ve tuz koyup kaynatın.
7. Yumurtayı bir kepçenin içerisine kırın. Kaynayan suyun altını kısın.
8. Yumurtayı yavaşça en yakın mesafeden suya bırakın ve kevgirle yumurta beyazının sarısının etrafını sarmasını sağlayın.
9. Yumurtanın beyazı tamamen toparlanınca kevgir ile yumurtayı tencereden alın.
10. Poşelediğiniz yumurtanızı ekmeğin üzerine yerleştirin. Bekletmeden servis edin. Afiyet Olsun!