Etsiz Çiğ Köfte Yapılışı

Etsiz Çiğ Köfte Yapılışı İçin Malzemeler

• 1 buçuk su bardağı köftelik bulgur (ben sarı kullandım)
• Yarım su bardağı domates püresi
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 soğan rendesi
• 2 diş sarımsak rendesi
• Karabiber, tuz, kimyon, kekik, pul biber

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemeleri bir araya getirip toparlıyoruz.
2. 30 dakika kadar yoğuruyoruz.
3. Kalan 10 dakikada ikişer yemek kaşığı ılık su ekleyip yoğuruyoruz.
4. Şekil verip servis tabağına diziyoruz.
5. Üzerine limon sıkıp nar ekşisi gezdiriyoruz.
6. Biz sade seviyoruz, fakat dilerseniz maydanoz, nane, yeşil soğan ekleyebilirsiniz içine. Marul yada lavaş ile servis yapılabilir. Afiyet olsun.