Kazandibi Tarifi

Kazandibi Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı katı yağ
• 18 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1.5 litre süt

Kazandibi Nasıl Yapılır?

1. Kaba daha önceden hazırladığınız soğuk sütün içine yağ dışında bütün malzemeler koyun
2. Karıştırılarak koyu muhallebi haline gelecek biçimde pişirin
3. Ateşten indirdikten sonra katı yağı ekleyerek mikserle 10 çırpın
4. Islak olmayan ve derin bir tencerede üç yemek kaşığı şeker pişirin
5. Pişen muhallebinin içine şekeri dökün
6. Soğuduktan sonra ters çevrilip dilimleyerek servis yapın