Kış Rüyası Tarifi

Kış Rüyası Malzemeleri

• 1 lt. süt + 1 çay bardagi süt
• 1 su bardagi un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardagi toz şeker
• 125 gr. margarin
• 1 poşet krem şanti
• 1 paket vanilya
• hindistan cevizi

Kış Rüyası Nasıl Yapılır?

1. Unu, mısır nişastasını ve yağı bir tencereye alıp altını yakın.
2. Un ve nişastayı sararmayacak kadar, sürekli karıştırarak kavurun.
3. Daha sonra içerisine 1 lt. sütü ve 1 su bardagi tozşekeri ilave edin ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
4. Muhallebiniz piştiğinde içerisine vanilyayı ilave edip yaklaşık 10-15 dk. mikserle çırpın.
5. Ayrica bir yerde 1 paket krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile çırpın.
6. En büyük boy dikdörgen borcam kalıbının tabanına bolca hindistan cevizi serpin. (Hiç boşluk kalmayacak şekilde serpmelisiniz, aksi taktirde tatlınız borcama yapışır ve çıkartamazsınız.)
7. Üzerine muhallebiyi dökün ve bir spatula yardımıyla yüzeyi düzleyin.
8. Sogumasi icin biraz bekletin. Soğumuş muhallebinin üzerine krem şantiyi yayın ve iyice düzleyin.
9. Hazırladığınız tatlınızın üzerini streç ile kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.
10. Ertesi gün, tatlıyı enine küçük kareler halinde kesin ve krem şantili yüzey içte kalacak şekilde iki parçayı birbirine yapıştırın.
11. Tepside ki hindistan cevizine iyice bulayıp servis tabağınıza alın.