Kıvamında Mercimek Köftesi :)

Kıvamında Mercimek Köftesi 🙂 Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım su bardağından biraz fazla kırmızı mercimek
• 1 çay bardağı kadar bulgur
• Yeşil soğan
• Maydanoz
• Margarin 1 yemek kaşığı
• salça 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) yemek kaşığı
• Pul biber
• Nane
• Karabiber
• Kekik
• Az kimyon
• Tuz
• Kıvırcık
• Limon
• Su

Kıvamında Mercimek Köftesi 🙂 Tarifi Yapılışı

Mercimeği 2 su bardağı su ile tencereye alıyoruz. Kaynamaya başlayınca bulguru döküyoruz. İkisi pişip yumuşadığında suyu çekince altını kapatıyoruz. Margarini ve salçayı atıp çatal ile karıştırıyoruz. İyice karışınca blendardan geçiriyoruz. Daha güzel oluyor görüntüsü ve topak bi tat gelmiyor ağza 😉 Kıvamı alınca maydanoz ve soğanı çok minik doğruyoruz atıyoruz içine ve baharatları da güzelce yoğurup şekil veriyoruz. Kıvırcık/marul, limon ile süslüyoruz. Afiyetle yiyoruz.

Ben o klasik şekli sevmiyorum vıcık vıcık sıkılan :/ o yüzden yuvarlak yapıyorum. Göze de hitap ediyor.

Afiyet olsun 🙂

Ben bunu az ölçüde yapıyorum. Çok çeşit serviste bulunduğum için. Dilerseniz ölçüyü arttırabilirsiniz 🙂