Muhallebi Lokumu Tarifi

Muhallebi Lokumu Malzemeleri

• 3 su bardağı soğuk süt
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 nohut büyüklüğünde damla sakızı
• Bolca hindistan cevizi

Muhallebi Lokumu Nasıl Yapılır?

1. Sütün içine unu ve toz şekerini ilave edip, orta ateş üzerinde sürekli çırparak oldukça koyu bir muhallebi olana dek pişirin.
2. İndirmeye yakın damla sakızını ve vanilyayı ilave edin.
3. 25 – 40 cm arası dikdörtgen bir tepsinin dibine bolca hindistan cevizi serpiştirin.
4. Bu şekilde hazırlanan tepsiyi buzdolabına kaldırıp, 1 saat kadar bekletin.
5. Dolaptan aldığınız muhallebiyi küçük dilimler halinde kesin.
6. Bu parçayı rulo yaparak, küçük küçük lokum şekli verin.
7. Hindistan cevizi dolu tabağa alıp, çabuk hareketlerle birkaç kere döndürdükten sonra servis edeceğiniz tepsiye dizin.