Pekmezli Muhallebi Tarifi

Pekmezli Muhallebi Malzemeleri

• 7 yemek kaşığı mısır nişastası,
• 7 su bardağı su,
• 2 su bardağı pekmez,
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Pekmezli Muhallebi Nasıl Yapılır?

1. Derin çırpma kabında nişastayı, suyu ve pekmezi mikserle iyice çırpın.
2. Sonra bir tencereye dökün.
3. Orta ısılı ateşin üzerine tencereyi koyun.
4. Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
5. Biraz ılıması için bir kenara bırakın.
6. Kaymak tutmaması için ara sıra tahta kaşıkla karıştırın.
7. Ilıdıktan sonra kaselere paylaştırın, sonra oda sıcaklıgına gelince buzdolabına koyun.
8. Soğuduktan sonra üzerini cevizle süsleyin.