Sütlaç Tarifi

Sütlaç Malzemeleri

• 2 kg. Yağlısüt
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 su bardağı tozşeker
• 4 yemek kaşığı buğday nişastası
• Nişastayı eritmek için yarım su bardağı su

Sütlaç Nasıl Yapılır?

1. Pirinç iyice yıkandıktan sonra suyu artmayacak şekilde haşladım,
2. Sonra içine sütü boşaltıp kaynamasını bekledim.
3. kaynadıktan sonra şekerini ilave edip 10 dk. Pirinçler şekeri tadıncaya kadar kaynattım,
4. Ardından nişastayı su ile eritip yavaş yavaş ve karıştırarak ekledim
5. Bir müddet kaynattım ki nişasta kokusu kalmasın diye.
6. Sıcak sıcak kaselere koydum