Alman Pastasi Kizarmis Berliner Pfannkuchen Tarifi

Alman Pastasi Kizarmis Berliner Pfannkuchen Malzemeleri

• 500 gr.un
• 1 tane maya
• 1 su bardagi süt (sayet az gelirse ekleme yapin)
• 2 yemek kasigi sivi yag
• 2-3 yemek kasigi seker
• 1 cay kasigi tuz
• 2 tane yumurta sarisi hamura (BEYAZ) iki hamuru yapistirmak icin kullanilacak
• ICI ICIN:
• Cilek yada Visne marmelati
• KIZARTMAK ICIN :
• Sivi yag

Alman Pastasi Kizarmis Berliner Pfannkuchen Nasıl Yapılır?

1. Unu yogurma kabina alin ortasini havuz gibi acin mayayi ,sekeri ekleyin
2. Sütü hafif ilitin üzerine dökün yaklasik 15 dakika mayanin kabarmasini bekleyin
3. Sonra diger malzemeleri katip güzel ne sert nede civik olmayan bir hamur elde edin SÜT miktarini ona göre ayarlayin ben göz karari yaptim hamurum kulak memesi yumusakliginda oldu
4. Hamuru mayalanmaya birakin ve mayasi gelince büyükce acin
5. Su bardagi ile yuvarlaklar kesin yarisina resimdeki gibi her birine yani 1 tatli kasigi marmelat koyun kenarlarina firca ile yumurta beyazi sürün ve üzrine bos hamurdan kapatip iyice yapistirin
6. BURASI ÖNEMLI YOKSA KIZARTIRKEN ACILABILIR
7. Yapisan yuvarlak pastalari tepsiye alip 15 dakika daha mayalandirin
8. Yagli kagit serin altina alirken kolay olur
9. ORTA HARARETLI OCAKTA KIZARTIN BUDA ÖNEMLI KIZGIN YAGA ATMAYIN ICI HAMUR KALABILIR
10. VE KAGIT MUTVAK HAVLUSUNUN ÜZERINE ALIN
11. ILIKKEN BOLCA PUDRA SEKERINE BULAYIN
12. ***AFIYETLER OLSUN ***