Amerikan Pasta Tarifi

Amerikan Pasta Malzemeleri

• 4 yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Amerikan Pasta Nasıl Yapılır?

1. Bir kaba unu eleyerek koyalım, kabartma tozu ve tuzu ilave edelim.
2. öte yandan iç harcını hazırlayalım.Yumurtaların beyazlarını ayıralım.Sarılarına şekeri ilave edip güzelce karıştıralım -mikserle daha iyi olur-üzerine vanilya ve 1 çay bardağı suyumuzu ekleyelim.limonun kabuğunu rendeleyip karışıma ekleyelim.bu iç harcı daha sonra kullanmak üzere kenara ayıralım.
3. daha önce sarısını ayırdığımız yumurtaların akını geniş bir kaba alalım, sirkeyi ekleyip yumurta akı kar beyazı olana kadar çırpalım. bir yandan karışıma şekerimizi ilave edelim. bu karışımı da bir kenara ayıralım.
4. en baştaki unlu harcımızı ve yumurta sarılarının olduğu harcı karıştıralım.
5. üzerine de yumurta aklarımızla hazırladığımız kremamızı ekleyelim.
6. daha önceden ısıtılmış 190 derece fırında 40 dakika kadar pişirelim.
7. fırından çıkıp soğuyunca üzerine pudra şekeri ekleyelim.