Aperatif Menü

Aperatif Menü Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 10 adet fasulye

Sos için;

• Domates
• Sarımsak

Aperatif Menü Tarifi Yapılışı

Bir kısırın yanına yakışık yakışabilecek en mükemmel aperatifi deneyerek keşfettim ve paylaşmadan geçemedim.

Julyen doğradığımızın kabak, havuç ve fasulyeleri düdüklünün tel süzgecine koyarak 15dk buharda pişirdim. Kısırı hazırladığım tabağın yanına koydum. Üzeri için sarımsağı, zeytinyağında kavurup rendelenmiş veya konserve yaptığım domatesten ekledim. Domatesleri kaynatınca sebzelerimin üstüne döktüm. Kısırla müthiş ölçekte yakıştılar.