Güveçte Patates Sufle

Güveçte Patates Sufle Tarifi İçin Malzemeler

• 2 orta boy patates
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı süt
• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri
• Maydanoz

Güveçte Patates Sufle Tarifi Yapılışı

Patatesler yumuşayana kadar haşlanır. Daha sonra püre haline getirilir ve içerisine süt, un, tereyağı, dereotu, beyaz peynir ve 2 adet yumurtanın sarısı ilave edilir. İyice karıştırılır. 2 adet yumurta beyazı mikserle kar köpüğü kıvamı alana kadar iyice çırpılır. Kar köpüğü de söndürmeden bir kaşık yardımıyla patatese karıştırılır. Güveçler yağlanır. İçerisine bir parmak kalana kadar paylaştırıyoruz. Üzerine kaşar rendesi ekleyip 180 derece fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz. Benim tarifimden 5 adet çıktı daha küçük kaplarda kullanılırsa et yemeklerinin yanında patates püresi yerine ikram edilebilir, çok da güzel olur 🙂