Ispanaklı Labneli Dürümler

Ispanaklı Labneli Dürümler Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 çay bardağı süt
• 5 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 3-4 dal ıspanak
• 4-5 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Ispanaklı Labneli Dürümler Tarifi Yapılışı

Ispanaklar yıkanıp küçük küçük doğranır. Süt, yumurta, un iyice çırpılır. Ispanak ve tuz da konulup karıştırılır. Tavaya 1 tatlı kaşı kadar sıvı yağ konulup her tarafına gezdirilir. Tava kızınca yapılan karışımdan 1 kepçe tavaya konulur. Tava biraz sallanarak harcın yayılması sağlanır. Orta ateşte kontrollü bir şekilde iki yönlü pişirilir. Tabağa alınır. Bütün parçalar bitince üzerlerine labne peyniri sürülerek rulo yapılıp servis tabağına alınır.