Kabak Mücveri

Kabak Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• Bir adet orta boy kabak
• İki kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• Bir adet yumurta
• 3 çorba kaşığı un
• Bir tutam tuz
• Kızartmak içim sıvı yağ

Kabak Mücveri Tarifi Yapılışı

Kabaklar soyulur rendelenir. Peynir küçük küçük parçalanır. Yumurta, yoğurt, tuz ve un eklenip karıştırılır. Kıvamı çok akışkan olmayacak şekilde unu ayarlanır. Kızgın yağda kaşık kaşık dökülerek kızartılır. Afiyetler olsun.