Kare Tepside Kaşarlı Kumpir

Kare Tepside Kaşarlı Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet orta boy patates
• kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 8-9 adet hindi sosis
• yarım yemek kaşığı salça
• siyah zeytin
• hazır garnitür (bezelye havuç patates)
• salatalık turşusu
• ketçap
• mayonez
• tuz

Kare Tepside Kaşarlı Kumpir Tarifi Yapılışı

Patatesler haşlanır ve ezilir içine iki kaşık tereyağı eklenir tekrar karıştırılır daha sonra rendelenen 1 su bardağı kaşar eklenir karıştırılmaya devam edilir kare tepsi ayçiçek yağıyla çok az yağlanır ve hazırlanan harç dökülür kaşık yardımıyla tepsiye yayılır. Sosis salçaya beraber küçük tavada sotelenir harcın üzerine dökülür daha sonra dilimlenen zeytinler serpilir turşular küp küp doğranır ve hazır garnitürle karıştırılarak tepsiye dökülür üzerine kaşar rendesi serpilir ve fırına verilir kaşarlar kızarınca fırından alınır ketçap ve mayonezle servis yapılır.  Afiyet olsun. 🙂