Karışık Kızartma Dolması

Karışık Kızartma Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• Kişi sayısına göre dolmalık biber
• 1 havuç
• 1 patates
• 1 patlıcan
• 1 kabak
• 1 kapya biber
• 1 yeşil biber

Üzeri için:

• Süzme yoğurt
• Dere otu
• Kapya biber parçaları

Altı için:

• 1 domates rendesi
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Karışık Kızartma Dolması Tarifi Yapılışı

Dolmalık biberleri ağız kısmını düz bir şekilde kesiyoruz şapka gibi kapatacağız kestiğimiz parçaları ve dolmalık biberleri kızartıyoruz yağı süzülsün diye bir kenarda bekletiyoruz. Diğer malzemeleri de küçük küçük doğrayıp aynı anda kızartıyoruz. Dolmalık biberlerin içine doldurup en üstüne süzme yoğurtlu dereotu karışımını sürüyoruz kapaklarını kapatıyoruz. Servis yaparken servis tabağının altına domatesli sosu hazırlıyoruz üzerine biberlerlerimizi koyuyoruz.Afiyet olsun.