Kelebek Pasta Tarifi

Kelebek Pasta Malzemeleri

• 5 yumurta
• 5 yemek kaşığı tepeleme un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket paking powder
• 1 paket vanilya
• 1-1,5 yemek kaşığı kakao
• Krema için;
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 7 yemek kaşığı şeker
• ½ litre süt
• 1 paket vanilya
• 50 gr margarin (veya tereyağ)
• 1-1,5 yemek kaşığı kakao

Kelebek Pasta Nasıl Yapılır?

1. Ben yaş pasta alt tabanlarını 1 yumurtaya 1 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı un hesaplaması ile hep aynı ölçüyle yaparım.
2. Kullanacağım kalıbın büyüklüğüne göre bu oranları arttırırım.
3. Şato pastayı yaparken kremayı 3 ölçü hazırlamıştım dolayısıyla 1 ölçü krema arttı ne yapayım diye düşünürken oğlum kelebek pasta istedi onun için bir kelebek pasta yaptım.
4. Yukarıdaki malzemeler kullanıp bir pasta alt taban (gato) yaptım.
5. Yalnız oğlum çikolatalı sevdiği için kremaya da keke de kakao karıştırdım.
6. Daha önce http://sibelinmutfagi.blogcu.com/2568963/ adresinde yayınladığım şato pastadaki gibi kek ve krema hazırlanır.
7. Arasına istenilen meyveler ceviz vb. konulduktan sonra pasta kaplanır.
8. Son olarak pastanın ortasından ince bir çubuk kesilir diğer yarım ay şeklinde hazırlanan parçalarda çubuğun etrafına ters çevrilerek konulur.
9. Krema ile kaplanıp istenilen şeklide süslenir.