Kumpir Tarifi

Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• Kişi başı büyük bir patates
• tereyağ
• rendelenmiş kaşar peyniri
• Rus salatası
• küçük doğranmış sosis
• küçük doğranmış kornişon tursu
• bezelye
• mısır
• küçük doğranmış biber turşusu
• yeşil / siyah zeytin doğranmış

Kumpir Tarifi Yapılışı

Patateslerin kabuğunu güzelce yıkayın. Fırın tepsisine koyun, 1 saat boyunca 200 derecede pişirin. Ondan sonra 30 dk boyunca 180 derecede pişirin. Patates piştikten sonra ortadan kesin ve patatesin kabuğunu yırtmadan patatesi oyun. İçine tereyağı ve kaşar peyniri ilave edip çatalla hem ezin hem karıştırın. Hepsi karıştığında tas şekline getirin ve isteğe göre döşeyin. Afiyet olsun.