Kurutulmuş Biber Kızartması

Kurutulmuş Biber Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• Yeteri kadar güneşte kurutulmuş biberler
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı su
• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Kurutulmuş Biber Kızartması Tarifi Yapılışı

Tencerede kurutulmuş biberleri haşlıyoruz, biberler sıcak sudan çıkarıp bıçakla kesip küçültüyoruz. Başka bir tencerede, sıvı yağı, salçayı, suyu karıştırıp ocakta pişirip bir sos elde ediyoruz. İçine haşlanan kuru biberleri ekleyip hepsini kısık ateşte karıştırıp biraz pişiriyoruz. Sonra servis tabağına alıp soğutup üzerini sarımsaklı yoğurt döküp servis ediyoruz. Kahvaltılarda ve 5 çayında ikram ediyoruz. Afiyet olsun.