Lokma Tatlisi Tarifi

Lokma Tatlisi Malzemeleri

• 1.5 SU BARDAĞI UN
• 2 KAHVE FİNCANI ILIK SU
• 1 TATLI KAŞIĞI KURU MAYA
• 1 ÇAY KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ
• 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
• 1 YUMURTA
• KIZARTMAK İÇİN; ÇOK BOLI SIVIYAĞ
• ŞURUP İÇİN:4 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
• 4 SU BARDAĞI SU
• 1 LİMON SUYU

Lokma Tatlisi Nasıl Yapılır?

1. İLK ÖNCE ŞERBETİNİ HAZIRLAYIN,SOĞUMAYA BIRAKIN.
2. 1 KAHVE FİNCANI ILIK SUDA MAYA VE PUDRA ŞEKERİNİ ERİTİN.
3. 2 KAHVE FİNCANI UNU MAYALI KARIŞIMA EKLEYİP ÜZERİNİ KAPATIN VE MAYALANMASI İÇİN 20 DK BEKLETİN.
4. GENİŞ BİR KABA KALAN UNU ELEYİP,ORTASINI AÇIN,MAYALI KARIŞIM,KALAN SU,TUZ VE YUMURTAYI EKLEYİP KARIŞTIRARAK HAMURU HAZIRLAYIN.
5. HAMUR ELİNİZE YAPIŞMASIN.
6. HAMURU BÜYÜK BİR TENCEREYE ALIP KAPAĞINI KAPATIN VE 30 DK MAYALANDIRIN.
7. GENİŞ VE DERİN BİR TENCEREDE SIVIYAĞI KIZDIRIN.
8. MAYALANMIŞ HAMURDAN SOL AVUCUNUZLA ALABİLDİĞİNİZ KADAR HAMURU ALIP AVUCUNUZU KAPATIN-YUMRUĞUNUZ SIKILMIŞ VE ELİNİZ HAFİF YAN VAZİYETTE OLMALI.
9. ÜST PARMAKLARINIZI GEVŞEK TUTARAK ALT PARMAKLARINIZLA HAMURU HAFİFÇE SIKIN.
10. ÜSTTEN HAMUR ÇIKARKEN YAĞA BATIRILMIŞ BİR ÇAY KAŞIĞININ BURNU İLE KÜÇÜK BİR LOKMA HAMUR ALIP YAĞIN İÇİNE ATIN.
11. KIZARAN LOKMALARI YAĞDAN ALIP SOĞUK ŞURUBA ATIN 1 DAKİKA.
12. ŞURUBUNU ÇEKİNCE SERVİS TABAĞINA ALIN.