Pastane Işi Üzümlü Kurabiye Tarifi

Pastane Işi Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. PASTANE İŞİ ÜZÜMLÜ KURABİYE
2. Malzemeler:
3. 1 Su bardağı toz şeker,
4. 2 tane yumurta, (birinin sarısı üzerine)
5. 1 paket yumuşak margarin,
6. 1 su bardağı nişasta,
7. 1 tane kabartma tozu,
8. 3-3,5 su bardağı un,
9. 1 su bardağı kuru üzüm.
10. Yapılışı:
11. Un,
12. nişasta ve kabartma tozunu karıştır, içine malzemeleri ekleyip yumuşak
13. bir hamur yap. Hamurdan yarım limon büyüklüğünde alıp avucunda köfte
14. gibi uzunsu yuvarla hiç bastırmadan yağlanmış tepsiye sırala. Hamurun
15. tamamını bu şekilde yap, üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp
16. küçük çatal ile boylamasına çizdirin. 200 derece fırında kızartın.
17. Arkadaşlar unutmuşum Üzümlü kurabiye tarifim, pastanelerde olurya onun aynısı hem bayatlamıyor.