Patates Püresi

Patates Püresi Tarifi İçin Malzemeler

• 4 orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• Tuz

Patates Püresi Tarifi Yapılışı

Patatesleri tencereye koyup üzerini kapatacak miktarda soğuk su ilave ediyoruz. Bu esnada ocak ısısını yüksek tutmak lazım. Kaynamaya başlayınca kapağı kapatıp ocağı en düşük ısıya alıp 30 dk pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra suyunu süzüyoruz. Tereyağını eritip patateslere ilave ettikten sonra patatesleri çatalla ezip iyice karıştırıyoruz. Üzerine 1 su bardağı süt ilave edip karıştırıyoruz. Süt ısındıktan sonra pürenin kıvamı gelmeye başlayacaktır. Bu aşamada yeterli miktarda tuz ilave ediyoruz. Eğer pürenin kıvamını sıvı isterseniz ocağı kapatabilirsiniz, katı isterseniz püreyi ocakta biraz daha fazla tutabilirsiniz.