Patates Topları

Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler

• 10 adet haşlamalık patates
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı margarin
• Tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber
• 2 diş sarımsak

Patates Topları Tarifi Yapılışı

10 adet patatesi haşlayıp soyuyoruz, bir kaba alıp çatalla eziyoruz. Sıcakken içerisine margarinimizi atıyoruz ve o şekilde karıştırıyoruz. Margarin eridikten sonra tuz atıp elimizle yoğuruyoruz ve elimizle ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz. Ortasını baş parmağımız girecek şekilde bastırıyoruz, ortası çukur oluyor. Sarımsaklarımızı rendeliyoruz, sarımsak ve yoğurdu karıştırıyoruz, içerisine çok az su ekleyelim, su eklememizin sebebi yoğurdumuz yoğun olmasın birazcık sulu olması için. Hazırlamış olduğumuz yoğurdu patateslerin çukur açtığımız içlerine çay kaşığı yardımı ile koyuyoruz, zaten bir çay kaşığı kadar koymamız yeterli oluyor. Bir tavada mantı üzerine hazırlamış olduğumuz gibi pul biber yakıyoruz ve yoğurtlarımızın üzerine bir kaç damla yaktığımız yağdan damlatıyoruz. Afiyet olsun.