Patatesli İçli Köfte Tarifi

Patatesli İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 5 orta boy patates
• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 yumurta
• Galete unu(bayat ekmekleriniz kullana bilirsiniz)
• Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• Tuz
• Karabiber
• Salça

Patatesli İçli Köfte Tarifi Yapılışı

Öncelikle bayat ekmeklerinizi kullanacaksanız doğrayıcıdan geçirip toz haline getirin bol miktarda ihtiyacımız var. Patatesleri haşlayın bir yandan da soğan salça ve kıymayı kavurup iç harcı oluşturun tuzu baharatı size kalmış. Haşladığınız patatesleri soyup ezin ve sıcakken içine rendelenmiş kaşar koyun. Yoğurun soğuyunca içine bir yumurta kırın tuz karabiber ekleyin ve bir miktar galete unu ekleyip biraz daha yoğurun. Cevizden biraz büyüklükte alıp içini açın(içli koftede olduğu gibi) harctan koyun ve kapatın bütün harç bittikten sonra önce yumurtaya sonra galete ununa bulayıp kızartın.