Burani

Burani Tarifi İçin Malzemeler

• 5 Dilim bal kabağı
• 1 Çay bardağı su
• Sıvı yağ
• Tuz
• Yoğurt
• Pul biber
• Sarımsak

Burani Tarifi Yapılışı

Kabakları küp küp doğrayalım, bir tencereye koyup içine suyu ekleyip pişmeye bırakalım. Yoğurdu bir kaba alıp çırpalım, içerisine rendelenmiş sarımsakları ekleyelim. Ayrı bir kaba kızgın sıvı yağa pul biberi ekleyip karıştıralım. Pişmiş olan kabakları bir çatal yardımıyla ezelim ve servis tabağına alalım. Üzerine önce yoğurdu sonra sıvı yağı dökelim. Afiyet olsun.