Çayli Kek Tarifi

Çayli Kek Nasıl Yapılır?

1. Malzemeler
2. 3 yumurtanın sarısı
3. 1,5-2 su bardağı toz şeker
4. 1 su bardağı soğutulmuş demli çay
5. 1 su bardağından biraz az sıvıyağ
6. 1 veya yarım paket kakao (25 gr'lık)
7. 2,5 su bardağı un
8. 1 paket vanilya
9. 1 paket kabartma tozu
10. 1 avuç fıstık / fındık / ceviz
11. 1,5-2 çay bardağı süt
12. Hindistan cevizi
13. Yapılışı
14. Yumurta sarılarını ve şekeri iyice karışana kadar çırpın. Çayı, kakaoyu ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın. Bu karışımdan bir su bardağı ayırın.
15. Un ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Karışımın koyuluğuna göre 1,5-2 çay bardağı süt ekleyin. Fırını 175 C'ye getirin.
16. 1 avuç bütün antep fıstığını ekleyin. En son kabartma tozunu ekleyip düşük hızda 1-2 kez karıştırın.
17. Karışımı yağlı kağıt serilmiş orta boy kare borcama yayın. İçi tamamen pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
18. Fırından çıkarınca, üzerini kürdanla birçok yerinden delin ve ayırdığınız 1 su bardağı çaylı karışımı üzerine gezdirin. (Kenarlara akıyorsa, fırça yardımıyla üzerine yayın.)
19. Soğuyunca hindistan cevizi serperek servis yapın.