Çiğ Köfte

Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet dilimlenmiş limon
• Yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• İsot, tuz, pul biber, maydanoz

Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Tüm malzemeler varsa çiğ köfte tepsisine konulur ve uzun bir süre yoğrulur, yarım saat diyelim.
2. Sonra içine yarım su bardağı su konulur ıslansın diye, tekrar 15 dakika yoğurulur.
3. En son olarak maydanoz koyulur, tekrar 5 dakika yoğurulur ve şekillendirilir.
4. Afiyet olsun.