Çiğ Köfte Pastası

Çiğ Köfte Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket hazır karışım çiğ köfte
• 6 su bardağı sıcak su
• 1 demet maydanoz
• Nar ekşisi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı salça

Süslemek için;

• Marul
• Salatalık
• Limon
• Süzme yoğurt
• Domates

Çiğ Köfte Pastası Tarifi Yapılışı

Bulgurlu karışım sıcak suda 10 dk bekletilir. Salça ile iyice yoğrulur. Sıvı yağ eklenip biraz daha yoğrulur. Yeşillik nar ekşisi varsa istenen baharatlar eklenerek yoğurmaya devam edilir. Yoğurma işlemi bitince hepsi yuvarlak pasta kalıbına bastırılır. Yuvarlak şekilde kalıptan çıkarılır. Süzme yoğurt ile kenarlarına krema görünümü verilir. Salatalık, limon, turşu domates ve marulla süslenir nar ekşisi gezdirilir. Yaş pastadan hoşlanmayan tanıdıklarınız için sürpriz bir yaş günü pastası olabilir.