Çikolata Soslu Havuçlu Kek… Tarifi

Çikolata Soslu Havuçlu Kek… Nasıl Yapılır?

1. Güzel vede güneşli bir pazar gününden merhabalar…
2. Kucak dolusu sevgi ve selamlar…
3. Malzemeler:
4. 3 yumurta
5. 2 su bardağı un
6. 1 su bardağı şeker
7. 1 su bardağı sıvıyağ
8. 2 orta boy rendelenmiş havuç
9. 1 su bardağı kadar çekilmiş ceviz
10. 1 paket kabartma tozu
11. 1 paket vanilya
12. 1 tatlı kaşığı tarçın
13. Sosu için:
14. 1 su bardağı toz şeker
15. 25 gr kakao
16. 2,5 su bardağı süt
17. 1 çorba kaşığı nişasta
18. 2 çorba kaşığı margarin
19. 20 gr bitter çikolata
20. Yapılışı:
21. Yumurta ve şeker çırpılır. Sırasıyla, sıvı yağ, havuç, ceviz, tarçın ilave edilir. Un, k.tozu ve vanilya kendi içinde karıştırılarak, malzemenin üzerine elenir. Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına döşenerek 175 derece ısıtılmış fırında 30 dakika, daha sonra derece 150 ye getirilerek 10 dakika daha pişirilir. 
22. Sosun yapılışı:
23. Bir tencerede şeker, kakao ve nişastayı karıştırıp içine sütü de ekleyerek kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 3-5 dakika daha kaynatıp margarini ve çikolatayı ekleyip bir taşım daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
24. Arada bir karıştırarak soğumasını bekliyoruz.
25. Kek piştikten sonra soğutup sosu üzerine döküyoruz.
26. Afiyet olsun…