Elmalı Çıtır Rulolar (Hazır Yufkayla)

Elmalı Çıtır Rulolar (Hazır Yufkayla) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet hazır yufka
• 125 gram eritilmiş margarin

İç harcı için;

• 4 adet elma
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz
• Tarçın

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Süslemek için;

• Tarçın
• İsteğe bağlı: pudra şekeri

Elmalı Çıtır Rulolar (Hazır Yufkayla) Tarifi Yapılışı

Öncelikle herkese Merhaba, bugün çıtır elmalı rulolar yapacağız. Tadı elmalı baklava gibi oldu. 🙂 Pratik bir tatlı tarifi, denemenizi tavsiye ederim. Haydi yapımına geçelim;

Elmaların kabukları soyulur, rendelenir, suyu sıkılır. Tavada rendelenmiş elmalarla toz şeker kavrulur. Ocağın altı kapatılır. Tarçın eklenip karıştırılır. Ilık olması için bekletilir. Ayrı bir tavada margarin eritilir. Yufkaların üzerine eritilmiş margarin serpilir, her yerine yayılması sağlanır. Üzerine elmalı harç ve cevizler serpilir. Rulo olacak şekilde sarılır. Baklava dilimi gibi kesilir. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 175 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. AFİYET OLSUN. 🙂