Evde Kumpir Tarifi

Evde Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• Patates
• Tereyağ
• Kaşar peyniri
• Mısır
• Sosis
• Rus salatası
• Turşu

Evde Kumpir Tarifi Yapılışı

Kişi sayısına göre büyük kumpirlik patateslerimizi iyice yıkıyoruz. Ben bunu bir fırça yardımıyla daha rahat yapıyorum. 200 derecelik fırınımıza patatesleri koyuyoruz. Alüminyum folyoyla pişirdiğiniz takdirle zararlı olduğu için ben kullanmıyorum. Hem pişirme süresini de etkilemiyor. Yaklaşık 40 dk da patatesler kumpirlik kıvama geliyor bıçak batırıp kontrol edebilirsiniz. Pişen patatesleri ortadan ikiye tam ayırmadan yarıyoruz. İçine tereyağ yada margarin ilave edip çatal yardımıyla eziyoruz. Tuz ve kaşar peynirini de ekleyip iyice alt üst edip karıştırıyoruz. Üzerini arzunuza göre amerikan salatası mısır zeytin tursu vb. Süsleyip servis edebilirsiniz.