Hindistan Cevizli Peribacaları

Hindistan Cevizli Peribacaları Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane yumurta akı
• 1,5- 2 çay bardağı hindistan cevizi
• 2, 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı margarin
• Yarım paket bitter çikolata

Süslemek için;

• Hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Peribacaları Tarifi Yapılışı

Sevgili takipçilerim merhaba, bugünkü tarifimi Türk kahvesinin yanında atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz. Misafirlerinizin görünüş ve tat yönünden bu tarifi soracaklarından eminim. Haydi bu nefis atıştırmalıkların yapılışına geçelim;

Derin bir kaseye yumurtaların akı ve tuz eklenir, köpük olasıya kadar blenderle ve mikserle çırpılır. Köpük olunca pudra şekeri eklenir, çırpılır, şeker iyice eritilmeli. Sonra üzerine hindistan cevizi eklenir. Yoğurulur. Hamurdan küçük parçalar koparılır. Tezgahın üzerinde piramit gibi kubbe şekli verilir ve yağlı kağıta dizilir. 165 derece fırında 7-8 dakika pişirilir. Üzeri için cezvede margarin eritilir. Ocaktan alınır. Çikolatalar kırılarak üzerine eklenir, karıştırılarak eritilir, çay kaşığı yardımıyla pişmiş atıştırmalıkların üzerine çikolata serpilir. Hindistan ceviziyle süslenir. AFİYET OLSUN. 🙂

Not: Yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.