Incirli Kek Tarifi

Incirli Kek Nasıl Yapılır?

1. MALZEMELER
2. 10 adet kuru incir (suda ıslatılmış ve ufak doğranmış)
3. 1 su bardağı ceviz içi
4. 1 su bardağı toz şeker
5. 1 su bardağı un,3 yemek kaşığı süt
6. 3 yumurta
7. 1 paket (1 tatlı kaşığı) kabartma tozu
8. Şerbeti için
9. 1,5 su bardağı su
10. 1 yemek kaşığı nescafe
11. Yarım su bardağı toz şeker
12. MUHALLEBİSİ
13. 2 yemek kaşığı nişasta
14. 2 yemek kaşığı un
15. 1 lt. süt
16. 5 yemek kaşığı toz şeker
17. İnmeye yakın 50 gr. tereyağı
18. Piştikten sonra 1 pakettoz krem şanti
19. YAPIMI
20. Kek için yumurta ve şekeri çırpın sütü, cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. En son inciri ekleyip dikdörtgen borcama dökün ve 160 C de pişirin ( içinde incir olduğu için düşük ısıda pişmesi gerek )
21. Pişerken krem şanti hariç malzemelerle muhallebiyi hazırlayın. Piştikten sonra biraz soğusun toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
22. Kek piştikten sonra 3-4 dakika havalandırın.
23. Şerbet malzemelerini karıştırıp (pişirmeden) kekin üzerine dökün. 5 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayın ve buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın. Afiyet olsun..