Islak Kek Tarifi

Islak Kek Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 küçük paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 çorba kaşığı kakao

Islak Kek Nasıl Yapılır?

1. Margarini küçük bir kaba alıp eritin.
2. Yumurtaları şekerle birlikte krema kıvamını alana kadar çırpalım.
3. Şeker iyice eridikten sonra sütü, yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
4. Karışım, iyice sıvı halini aldığında içine kakaoyu ekleyelim.
5. Kakaonun topraklanmaması için bu karışımdan bir su bardağı ayıralım.
6. Kalanın içine kabartma tozu ve unu katarak tekrar çırpalım.
7. Daha sonra yağlanmış bir kek kalıbına boşaltalım.
8. Orta ısılı fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirelim.
9. Kekin pişip pişmediğini anlamak için tam ortasına bir bıçak batıralım Bıçak temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir.
10. Kekimizi hemen servis tabağına alalım ve henüz sıcakken ayırdığımız bir bardak sosu kekin üzerine döküp içine çekmesi için bir süre bekletelim.
11. Kek, sosu çektiğinde servis yapalım.
12. Afiyet Olsun…