Kekli Baklava Tarifi

Kekli Baklava Malzemeleri

• HAMUR İÇİN :
• 1 adet yumurta ,
• 1.5 çay bardağı sıvı yağ,
• 1.5 çay bardağı süt,
• 1.5 çay kaşığı tuz ,
• Yeterince un
• KEK İÇİN
• :3 Adet yumurta ,
• 1 su bardağı şeker ,
• 1.5 su bardağı un ,
• 1 su bardağı ceviz,
• 1 t.k. kabartma tozu
• ŞURUBU İÇİN:
• 4 su bardağı şeker ,
• 4.5 su bardağı su ,
• 1-2 damla limon

Kekli Baklava Nasıl Yapılır?

1. hamur malzemelerini karıştırarak,yumuşak hamur elde ediyoruz.
2. 20 beze al.bezeleri tatlı tabağı büyülüğünde açıyoruz.
3. 10 adet beze üst üste ekleyip, aralarına bir kaşık nişasta sürüyoruz.
4. hepsini birden çok ince açıyoruz.ve tepsiye yayarak , kenarlarındansarkanları kesiyoruz. Kek malzemelerini çırpıp hamurun üzerine döküyoruz .
5. diğer 10 bezeyideaynı işlemle fırın tepsisi büyüklüğünde açarak kek hamurunun üzerine kapatıyoruz .
6. Fırınlamadan önce kare , üçgen veya dikdörtgen şeklinde kestikten sonra bir paket margarin (eğer varsa ½ paket margarin, 3 kaşık tereyağı) eritilip fırına veriyoruz.
7. 200-230 derecede pişiriyoruz.
8. AFİYET ŞEKER OLSUN
9. )